Κέικ με καρύδια

 

Συστατικά

• 1 ποτήρι λάδι ελαφρύ
• 1/2 ποτήρι γάλα
• 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
• 2 ποτήρια ζάχαρη
• 4 αυγά
• ξύσμα από 1 πορτοκάλι
• 100γρ. καρύδια
• 1 φαριναπ

Οδηγίες

1. Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη.
2. Ρίχνουμε το γάλα, το πορτοκάλι, το ξύσμα, τα αυγά, τα καρύδια και τέλος το αλεύρι.
3. Ψήνουμε στους 180 για 1 ώρα περίπου σε φούρνο με αέρα

Λίγα μυστικά ακόμα

Λίγο κονιάκ του δίνει μια ιδιαίτερη γεύση.