Πατάτες στο φούρνο

 

 

Συστατικά

• 3 κιλά πατάτες
• Το χυμό από δυο πορτοκάλια και ένα λεμόνι
• 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο
• 1 κύβο κρεάτος
• πιπέρι
• 1 κ.σ. μουστάρδα

Οδηγίες

1. Κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες. Τις βάζουμε στο ταψί.
2. Ανακατεύουμε τους χυμούς, τη μουστάρδα, το λάδι, το πιπέρι, τον κύβο  και περιχύνουμε τις πατάτες.
3. Βάζουμε σε δυνατό φούρνο (220 βαθμούς σε αντιστάσεις ) μέχρι να πιούν τα υγρά τους.