Ταμπουλέ

 

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι πληγούρι
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι ξερό
• 1 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένη ντομάτα χωρίς σπόρους
• 2 ματσάκια ψιλοκομμένο μαϊντανό
• αλάτι ,πιπέρι, λεμόνι,  ελαιόλαδο

Οδηγίες

1. Πλένουμε καλά το πληγούρι και  νερό να φουσκώσει.
2.  Το ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και  έτοιμη η σαλάτα να μπει ψυγείο!