Παρασκευή, 8 Αυγούστου 2014

ΧΩΝΑΚΙΑ ΨΩΜΙΟΥ



ΥΛΙΚΑ 

1/2 φλιτζάνι γάλα 
1/2 φλιτζάνι νερό 

3 κουταλιές της σούπας λάδι 
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 
1 αυγό χτυπημένο 
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 
1 φακελάκι μαγιά 
3 1/2 με 4 φλιτζάνια αλεύρι  
Για επάλειψη1 αυγό
1 κουταλιά της σούπας γάλα

ΟΔΗΓΙΕΣ


Ζεσταίνετε το γάλα με το νερό,απλά να γίνει χλιαρό.
Ρίχνετε  τη μαγιά και ανακατεύετε να διαλυθεί.
Προσθέτετε και το λάδι.


Ρίχνετε όλα τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος το αλεύρι.


Ζυμώνετε να γίνει μια μαλακή ζύμη και να μην κολλάει στα χέρια.
Την αλοίφετε με λίγο λάδι και αφήνετε να διπλασιαστεί σε όγκο σε ζεστό μέρος .


Βάλτε το ζυμάρι σε ένα πάγκο εργασίας  και ζυμώστε για πολύ λίγο.


Κόψτε σε 8 ίδια σε μέγεθος κομμάτια.

\

Σχηματίστε κορδόνια μήκους 60 εκ. περίπου (ανάλογα τα χωνάκια που θα φτιάξετε).




Τυλίγουμε γύρω από το χωνάκι με αυτόν τον τρόπο.
Επάλειψη με το αυγό + γάλα και πασπάλισμα με λίγο σουσάμι.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρώμα


ΤΑ ΧΩΝΑΚΙΑ ΤΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΑ ΜΕ ΑΥΤΟΝ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ.


ΣΚΛΗΡΟ ΧΑΡΤΟΝΙ


ΕΠΕΝΔΥΣΗ ΜΕ ΑΛΟΥΜΙΝΟΧΑΡΤΟ


Γεμίστε με ότι τραβάει η όρεξή σας!!!!!

Μπορείτε αυτή τη συνταγή για μπριος με νουτέλα να την κάνετε με αυτόν τον τρόπο.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου